Hennes Behrens wurde bei Rot-Weiß Walldorf, dem 1. FSV Mainz 05, dem SV Darmstadt 98 und der TSG Hoffenheim ausgebildet und sammelte trotz seines jungen Alters bereits Bundesliga-Erfahrung. Der Linksfuß überzeugte vor seinem Wechsel zum FC Augsburg auf Leihbasis beim 1. FC Heidenheim und bringt mit Tempo, Offensivdrang und präzisen Flanken ein spannendes Profil für die linke Seite mit. Dank seiner Flexibilität und seiner Qualitäten als Schienenspieler gilt Behrens als entwicklungsfähiger Spieler mit großem Potenzial.
Der in Frankfurt am Main geborene Behrens wechselte 2020 zur TSG Hoffenheim, wo seine Entwicklung weiter an Fahrt aufnahm. In der Saison 2023/24 gewann er mit der U19 der Kraichgauer die Deutsche A-Junioren-Meisterschaft und den DFB-Pokal der Junioren. Ein Jahr später folgte mit Hoffenheim II die Meisterschaft in der Regionalliga Südwest samt Aufstieg in die 3. Liga. Parallel dazu schaffte Behrens auch den Sprung in den Profibereich und feierte beim Auswärtsspiel in Leverkusen sein Bundesliga-Debüt. In der Rückrunde der Saison 2025/26 sammelte er auf Leihbasis beim 1. FC Heidenheim weitere wertvolle Erfahrungen im Oberhaus und kam auf 16 Einsätze, ein Tor und zwei Vorlagen. Vor allem auf der linken Seite wusste Behrens mit seiner Dynamik und seinem Zug zum Tor zu überzeugen.